- 2 zucchine verdi OrtoQui
- 2 uova medie Origine Coop
- 70 gr di farina di riso o senza glutine
- Mix di erbe fresche q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Aglio q.b.
- Olio evo
Prodotto OrtoQui utilizzato nella ricetta:
1
Lavate e grattugiate le zucchine OrtoQui, strizzatele con le mani così da far fuoriuscire l’acqua in eccesso.
2
Unite alle zucchine le uova, la farina, le erbette tagliate, l’aglio precedentemente grattugiato e il condimento di sale e pepe q.b. Amalgamate bene il tutto e mettete da parte.
3
Preparate una padella antiaderente con due cucchiai di olio e fatela scaldare bene a fiamma media.
4
Versate un cucchiaio di composto nella padella e fate rosolare bene i vostri pancake. Quando compariranno i buchi in superficie, girate i pancake con una spatola e fateli cuocere un altro minuto. Ripetete l’operazione nuovamente, impilateli in un piatto e serviteli tiepidi.
- 2 zucchine verdi OrtoQui
- 2 uova medie Origine Coop
- 70 gr di farina di riso o senza glutine
- Mix di erbe fresche q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Aglio q.b.
- Olio evo
1
Lavate e grattugiate le zucchine OrtoQui, strizzatele con le mani così da far fuoriuscire l’acqua in eccesso.
2
Unite alle zucchine le uova, la farina, le erbette tagliate, l’aglio precedentemente grattugiato e il condimento di sale e pepe q.b. Amalgamate bene il tutto e mettete da parte.
3
Preparate una padella antiaderente con due cucchiai di olio e fatela scaldare bene a fiamma media.
4
Versate un cucchiaio di composto nella padella e fate rosolare bene i vostri pancake. Quando compariranno i buchi in superficie, girate i pancake con una spatola e fateli cuocere un altro minuto. Ripetete l’operazione nuovamente, impilateli in un piatto e serviteli tiepidi.
Prodotto OrtoQui utilizzato nella ricetta:
