Per 4 persone:
Per 500 g di besciamella:
Prodotto OrtoQui utilizzato nella ricetta:
1
Pulite i cavoletti di Bruxelles OrtoQui rimuovendo le foglie esterne e metteteli in ammollo. Nel frattempo pelate le patate novelle e sciacquatele; a parte portate a bollore dell’acqua salata.
2
Cuocete i cavoletti OrtoQui per 8 minuti circa, scolateli e bloccate la cottura sotto l’acqua fredda corrente. Fate cuocere nell’acqua bollente anche le patate novelle per 10 minuti circa, il tempo dipende dalla grandezza, poi scolatele e mettetele da parte.
3
Per preparare la besciamella mettete in un pentolino il burro a fondere. Con una frusta iniziate a mescolare e unite la farina poco alla volta.
4
Versate il latte a filo e continuate a mescolare lasciando cuocere a fuoco dolce fino a farla addensare. Aggiustate di sale, aromatizzate con la noce moscata ed il pepe e continuate la cottura a fuoco bassissimo per altri 5 minuti.
5
Una volta terminata la cottura della besciamella, versatene un po’ sul fondo della pirofila, e disponete, alternando, le patate e i cavoletti di Bruxelles OrtoQui.
6
Ricoprite con il resto della besciamella, spolverate con il Parmigiano Reggiano Fior Fiore Coop e cuocete nel forno già caldo a 200°c. per 20 minuti circa. Quando si sarà formata la crosticina dorata sul Parmigiano, sfornate e servite caldo.
Ricetta preparata per OrtoQui da Marilisa Spadaro
@marilisashirley
Per 4 persone:
Per 500 g di besciamella:
1
Pulite i cavoletti di Bruxelles OrtoQui rimuovendo le foglie esterne e metteteli in ammollo. Nel frattempo pelate le patate novelle e sciacquatele; a parte portate a bollore dell’acqua salata.
2
Cuocete i cavoletti OrtoQui per 8 minuti circa, scolateli e bloccate la cottura sotto l’acqua fredda corrente. Fate cuocere nell’acqua bollente anche le patate novelle per 10 minuti circa, il tempo dipende dalla grandezza, poi scolatele e mettetele da parte.
3
Per preparare la besciamella mettete in un pentolino il burro a fondere. Con una frusta iniziate a mescolare e unite la farina poco alla volta.
4
Versate il latte a filo e continuate a mescolare lasciando cuocere a fuoco dolce fino a farla addensare. Aggiustate di sale, aromatizzate con la noce moscata ed il pepe e continuate la cottura a fuoco bassissimo per altri 5 minuti.
5
Una volta terminata la cottura della besciamella, versatene un po’ sul fondo della pirofila, e disponete, alternando, le patate e i cavoletti di Bruxelles OrtoQui.
6
Ricoprite con il resto della besciamella, spolverate con il Parmigiano Reggiano Fior Fiore Coop e cuocete nel forno già caldo a 200°c. per 20 minuti circa. Quando si sarà formata la crosticina dorata sul Parmigiano, sfornate e servite caldo.
Ricetta preparata per OrtoQui da Marilisa Spadaro
@marilisashirley
Prodotto OrtoQui utilizzato nella ricetta:
Utilizziamo i cookie per personalizzare contenuti ed annunci, fornire funzionalità dei social media ed analizzare il traffico web.
Condividiamo, inoltre, alcune informazioni sul modo in cui utilizza il nostro sito con i nostri partner che si occupano di analisi dei dati web, pubblicità e social media, i quali potrebbero combinarle con altre informazioni che ha fornito loro o che hanno raccolto dal suo utilizzo dei loro servizi.
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
_ga | 2 anni | Il cookie _ga, installato da Google Analytics, calcola i dati di visitatori, sessioni e campagne e tiene anche traccia dell'utilizzo del sito per il rapporto di analisi del sito. Il cookie memorizza le informazioni in modo anonimo e assegna un numero generato casualmente per riconoscere i visitatori unici. |
_ga_4MNWGXTD4P | 2 anni | Cookie installato da Google Analytics |
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 11 mesi | Questo cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Il cookie viene utilizzato per memorizzare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Pubblicità". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 mesi | Questo cookie è impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Il cookie viene utilizzato per memorizzare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Necessari". |
viewed_cookie_policy | 11 mesi | Il cookie è impostato dal plugin GDPR Cookie Consent e viene utilizzato per memorizzare se l'utente ha acconsentito o meno all'uso dei cookie. Non memorizza alcun dato personale. |