Le zucchine ripiene senza glutine e senza lattosio sono un contorno fresco e sfizioso ai profumi del mediterraneo. Un piatto ideale da gustare ancora caldo, oppure tiepido durante le giornate estive.
- 6 zucchine chiare OrtoQui
- 8 fette di Pane ai cereali e semi senza glutine e senza lattosio Bene.sì Coop
- 6 pomodori datterini OrtoQui
- 10 olive taggiasche Fiorfiore Coop
- Origano q.b.
- Basilico q.b.
- Maggiorana q.b.
- Olio evo Fiorfiore Coop q.b.
- 1 pizzico di sale
- Pangrattato senza glutine
1
Lavate le zucchine chiare OrtoQui e fatele bollire intere per 5 minuti, poi spuntatele e tagliatele a metà per il lungo.
2
Svuotatele, e rosolate la polpa tagliata a cubetti in una padella con un filo d’olio.
3
Tagliate a cubetti le fette di pane Bene.sì Coop dopo aver eliminato la crosta.
4
Lavate e tagliate a cubetti i pomodori datterini OrtoQui e infine le olive denocciolate a pezzetti.
5
Riunite in una ciotola la polpa delle zucchine OrtoQui, i pomodori datterini OrtoQui, i cubetti di pane e le olive, e insaporite con olio, sale e le erbe aromatiche tritate.
6
Riempite le barchette di zucchine OrtoQui con il composto ben amalgamato, spolverate con il pangrattato e irrorate con un filo di olio. Cuocetele in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti e gustate a piacere ancora calde oppure fredde.
Ricetta preparata per OrtoQui da Paola e Alessia
@mammachepiatti
Le zucchine ripiene senza glutine e senza lattosio sono un contorno fresco e sfizioso ai profumi del mediterraneo. Un piatto ideale da gustare ancora caldo, oppure tiepido durante le giornate estive.
- 6 zucchine chiare OrtoQui
- 8 fette di Pane ai cereali e semi senza glutine e senza lattosio Bene.sì Coop
- 6 pomodori datterini OrtoQui
- 10 olive taggiasche Fiorfiore Coop
- Origano q.b.
- Basilico q.b.
- Maggiorana q.b.
- Olio evo Fiorfiore Coop q.b.
- 1 pizzico di sale
- Pangrattato senza glutine
1
Lavate le zucchine chiare OrtoQui e fatele bollire intere per 5 minuti, poi spuntatele e tagliatele a metà per il lungo.
2
Svuotatele, e rosolate la polpa tagliata a cubetti in una padella con un filo d’olio.
3
Tagliate a cubetti le fette di pane Bene.sì Coop dopo aver eliminato la crosta.
4
Lavate e tagliate a cubetti i pomodori datterini OrtoQui e infine le olive denocciolate a pezzetti.
5
Riunite in una ciotola la polpa delle zucchine OrtoQui, i pomodori datterini OrtoQui, i cubetti di pane e le olive, e insaporite con olio, sale e le erbe aromatiche tritate.
6
Riempite le barchette di zucchine OrtoQui con il composto ben amalgamato, spolverate con il pangrattato e irrorate con un filo di olio. Cuocetele in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti e gustate a piacere ancora calde oppure fredde.
Ricetta preparata per OrtoQui da Paola e Alessia
@mammachepiatti
